Côtes levées au barbecue avec salade de chou

Pour la salade de chou
Suivez les instructions de cuisson sur le paquet.

• 1 petit chou blanc finement râpé
• 2 carottes moyennes râpées
• 3 oignons de printemps râpés
• Jus de 2 limes
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Méthode de préparation
Mélanger le chou, les carottes et l’oignon vert ensemble. Saupoudrer d’un peu de sel, mélanger à nouveau et laisser reposer 10 minutes. Le sel attendrira les légumes. Mélangez le jus de citron vert, les huiles et les graines. Verser sur les légumes et mélanger. Servir avec les côtes.

Côtes levées au BBQ avec trempette à la ciboulette

Pour la trempette à la ciboulette
Suivez les instructions de cuisson sur le paquet.

• 300ml de crème aigre
• 2 cuillères à soupe de crème à salade
• Petit bouquet de ciboulette ciselée
• 6 tranches

Méthode de préparation

Mélanger les ingrédients de trempage ensemble et refroidir jusqu’au moment de servir.

Côtes levées au barbecue avec riz frit aux œufs

Ingrédients
Suivez les instructions de cuisson sur le paquet.

• 1 oeuf 2 cuillères à café d’huile de sésame
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 200g / 7oz de riz à grains longs (poids non cuit), cuit et laissé à froid
• 100g / 4oz de pois surgelés, décongelés (rincer sous l’eau tiède pour le faire rapidement)
• 4 oignons nouveaux, hachés finement
• Graines de soja 100g / 4oz (facultatif)
• 1-2 cuillères à café de sauce soja
• poivre blanc moulu

Méthode de préparation

1. Battre ensemble l’œuf et l’huile de sésame et mettre de côté.
2. Chauffer l’huile végétale dans un wok ou une grande poêle à frire. Quand il scintille et qu’il fume presque, ajouter le riz et faire sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement chauffé.
3. Ajouter les petits pois, les oignons et les germes de soja, si nécessaire. Sauté, en tournant le riz constamment autour de la poêle, pendant environ 3 minutes. Assaisonnez bien avec la sauce soja et le poivre, puis poussez d’un côté de la poêle. Verser le mélange d’œufs battus dans l’autre côté et laisser reposer pendant environ 10 secondes pour qu’il commence à prendre. À l’aide d’une baguette, tourbillonnez vivement autour de l’œuf pour le casser et ensuite le jeter avec le riz. Sautez encore une minute et servez tout de suite.

Côtes levées au barbecue avec salade de Sucotash

Pour la salade Sucotash:

Suivez les instructions de cuisson sur le paquet.

• 2 tasses de haricots de Lima cuits
• 2 tasses de grains de maïs frais
• 2 tasses de haricots verts minces cuits
• 2 tomates-prunes mûres, épépinées et coupées en dés
• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
• 2 oignons verts tranchés finement en diagonale
• 1/2 oignon rouge finement tranché

Mélanger tous les légumes dans un grand bol

Côtes levées au barbecue avec rouleaux hawaïen

Ingrédients
Suivez les instructions de cuisson sur le paquet.

• 1 boîte (8 oz) d’ananas broyé, non drainé
• 1/4 tasse de jus d’ananas chaud (70 ° à 80 °)
• 1/4 tasse d’eau (70 ° à 80 °)
• 1 oeuf
• 1/4 tasse de beurre, coupé en cubes
• 1/4 tasse de lait écrémé en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1-1 / 2 cuillères à café de sel
• 3-1 / 4 tasses de farine à pain
• 2-1 / 4 cuillères à café de levure sèche active
• 3/4 tasse de noix de coco en flocons

Méthode de préparation

1. Acheter des rouleaux frais ou si vous souhaitez faire vos propres instructions ci-dessous
2. Dans la casserole de machine à pain, placez les 10 premiers ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le réglage de la pâte (vérifier la pâte après 5 minutes de mélange, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau ou de farine si nécessaire). Juste avant le pétrissage final (votre machine peut le signaler de manière audible), ajoutez de la noix de coco.
3. Lorsque le cycle est terminé, retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Couvrir d’une pellicule de plastique; Laisser reposer 10 minutes. Diviser en 15 portions; rouler chacun dans une boule. Placer dans un 13 po graissé. x 9 pouces Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes ou jusqu’à doublé. Cuire au four à 375 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré. Rendement: 15 rouleaux.